激素依赖性皮炎患者在吃到某些“发物”后，皮炎症状会加剧反跳。这些“发物”是什么？哪些“发物”会让激素皮炎皮肤反复“过敏”不能吃？

在中医里，发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。发物中如蛋类、猪头肉等，含有对人体而言的异体蛋白，该异体蛋白可构成过敏源而导致人体发病。类似于皮肤上外用的激素，或者内服注射的激素，属于外源性激素，长期使用会产生副作用，引发包括激素性皮炎等一些疾病。

发物中如鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，导致机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。这类发物便可以直接刺激激素依赖性皮炎皮肤，引发皮炎症状加剧。

健康的人体、皮肤食用这些“发物”不可长期单一类摄入，不可一次性过量摄入，否则也会引起身体皮肤上的不适。对于激素依赖性皮炎皮肤来说，这些发物可能会对身体皮肤产生间接性刺激，在无内服中药期间，少食为宜。在喝中药或吃西药期间，应遵照医嘱，实行绝对忌口，直至病体康复。

具有“发物”属性的食物还有很多，我们将其分门别类的总结如下，希望对您激素依赖性皮炎康复，有所助益。

1、食用菌类发物：主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2、海腥类发物：主要有带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品，这类食品大多咸寒而腥，对于体质过敏者，易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3、蔬菜类发物：主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4、果品类发物：主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

5、禽畜类发物：主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾脏病、腹泻病人，更不宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

6、其他类发物：主要有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹及葱、蒜、韭菜等。有时还将荤腥膻臊之类食品也视为发物。

人体的各项机能相辅相成，基本上都是牵一发而动全身。虽则激素依赖性皮炎是皮肤层次的问题，不涉及内分泌，但是在饮食上多注意，也能或多或少的减轻皮肤负担，更好的促进皮肤表层代谢。